Roher Zeller-Karottensalat

Erstellt von hexy235

Gerade in der kalten Jahreszeit braucht der Körper Vitamine. Mit diesem Rezept vom rohem Zeller-Karottensalat schaffe sie es.

Roher Zeller-Karottensalat

Bewertung: Ø 4,3 (4 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

2 Stk Karotten
0.5 Kn Zeller
2 EL Essig
0.5 TL Salz
2 EL Maiskeimöl
2 EL Sauerrahm
1 TL Zucker
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

140 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Karotten und Zeller putzen und grob raffeln, mit Salz, Zucker, Essig, Öl und Sauerrahm vermengen und 2-3 Stunden marinieren lassen. Vor dem Servieren nochmals umrühren und abschmecken.

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User Kommentare

AyurvedaOma
AyurvedaOma

Tatsächlich, einer der besten Wintersalate, finde ich. Danke für das Rezept! Ich werde ihn in meinen Speiseplan nun regelmäßig einbauen

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