Rohkost aus Roten Rüben und Radi

Name: Rohkost aus Roten Rüben und Radi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 10 g Galgant; 0.5 TL Pfeffer (schwarz); 4 EL Rapsöl (kalt gepresst); 250 g Rettich; 120 g Rote Rüben; 0.75 TL Salz; 1 Stk Zitrone

Erstellt von Maarja

Eine Rohkost aus Roten Rüben und Radi steckt voller gesunder Nährstoffe. Entdecke dieses Rezept hier.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 2,8 (9 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Rettich
120	g	Rote Rüben
10	g	Galgant
1	Stk	Zitrone
0,75	TL	Salz
0,5	TL	Pfeffer (schwarz)
4	EL	Rapsöl (kalt gepresst)

Kategorien

Rohkost Rezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Rote Rübe

Benötigte Küchenutensilien

Zitruspresse Gemüseschäler

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Rettich und Rote Rüben zuerst schälen und fein reiben. Galgant dünn schälen und sehr fein reiben. Die Schale der Zitrone abreiben und den Saft auspressen.
Dann Rettich, Rote Rüben, Galgant, Zitronensaft und Zitronenabrieb, Salz, Pfeffer und Rapsöl gut vermischen und über Nacht zugedeckt in den Kühlschrank stellen.