Sellerie-Karotten-Salat

Das Rezept vom Sellerie-Karotten-Salat ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch sehr fein.

Sellerie-Karotten-Salat Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (341 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

350 g Karotten
1 Stk Sellerie
2 Stk Äpfel
0.5 TL Salz
4 EL Essig
4 EL Olivenöl
3 EL Nüsse

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Sellerie ebenfalls schälen und in feine Stifte hobeln. Ebenso die Äpfel mit einer Reibe grob reiben.
  2. Alles in einer Schüssel geben, salzen, mit dem Essig und Öl marinieren. Zum Schluss mit den Nüssen bestreuen.
  3. Vor dem Servieren mind. 30 Minuten ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Statt Essig können sie auch Zitronensaft verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
190
Fett
11,60 g
Eiweiß
3,30 g
Kohlenhydrate
18,21 g
Detaillierte Nährwertinfos

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