Sellerie-Karotten-Salat

Name: Sellerie-Karotten-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 4 EL Essig; 350 g Karotten; 3 EL Nüsse; 4 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; 1 Stk Sellerie

Das Rezept vom Sellerie-Karotten-Salat ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch sehr fein.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (348 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

350	g	Karotten
1	Stk	Sellerie
2	Stk	Äpfel
0.5	TL	Salz
4	EL	Essig
4	EL	Olivenöl
3	EL	Nüsse

Kategorien

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Sellerie ebenfalls schälen und in feine Stifte hobeln. Ebenso die Äpfel mit einer Reibe grob reiben.
Alles in einer Schüssel geben, salzen, mit dem Essig und Öl marinieren. Zum Schluss mit den Nüssen bestreuen.
Vor dem Servieren mind. 30 Minuten ziehen lassen.