Römersalat mit Tomaten, Parmesan und Dijondressing

Name: Römersalat mit Tomaten, Parmesan und Dijondressing
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Dijonsenf; 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer; 50 mg Grana oder Parmesan im Ganzen; 2 EL Olivenöl; 1 kpf Römersalat; 1 Prise Salz; 2 Stk Tomaten; 3 EL Weißweinessig

von cassandra, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (13 Stimmen)

Römersalat mit Tomaten, Parmesan und Dijondressing ist frisch und vitaminreich. Ein geschmackvolles Beilagen - Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kpf	Römersalat
1	EL	Dijonsenf
1	Prise	frisch gemahlener Pfeffer
1	Prise	Salz
3	EL	Weißweinessig
2	Stk	Tomaten
2	EL	Olivenöl
50	mg	Grana oder Parmesan im Ganzen

PortionPortionen

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Salat Beilage Gesund Österreich leichte Rezepte Mediterran

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Römersalat putzen, waschen und trocknen lassen. Tomaten würfelig schneiden.

Schritt 2

Für das Dressing: Dijonsenf, Essig, Salz und Pfeffer in ein Schraubglas geben und gut schütteln. Olivenöl dazugeben und noch einmal durchschütteln.

Schritt 3

Römersalat auf Tellern servieren, Tomaten darüber anrichten. Grana oder Parmesan mit einem Sparschäler fein hobeln und über dem Salat dekorieren. Das Dressing darüber träufeln und gleich servieren.