Römersalat mit Tomaten, Parmesan und Dijondressing

Erstellt von cassandra

Römersalat mit Tomaten, Parmesan und Dijondressing ist frisch und vitaminreich. Ein geschmackvolles Beilagen - Rezept.

Römersalat mit Tomaten, Parmesan und  Dijondressing

Bewertung: Ø 4,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kpf Römersalat
1 EL Dijonsenf
1 Prise frisch gemahlener Pfeffer
1 Prise Salz
3 EL Weißweinessig
2 Stk Tomaten
2 EL Olivenöl
50 mg Grana oder Parmesan im Ganzen
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Römersalat putzen, waschen und trocknen lassen. Tomaten würfelig schneiden.
  2. Für das Dressing: Dijonsenf, Essig, Salz und Pfeffer in ein Schraubglas geben und gut schütteln. Olivenöl dazugeben und noch einmal durchschütteln.
  3. Römersalat auf Tellern servieren, Tomaten darüber anrichten. Grana oder Parmesan mit einem Sparschäler fein hobeln und über dem Salat dekorieren. Das Dressing darüber träufeln und gleich servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu passt am besten frisches Weißbrot.

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