Rosmarin-Fladen

Name: Rosmarin-Fladen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 300 g Mehl; 3 EL Olivenöl; 4 EL Rosmarin; 0.5 TL Salz

von Peter-M, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (109 Stimmen)

Ein tolles Rezept für eine Sommerparty sind diese Rosmarin-Fladen. Servieren sie dazu einen Schinken-Dip.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Mehl
0.5	TL	Salz
1	Pk	Backpulver
3	EL	Olivenöl
4	EL	Rosmarin

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für den Teig Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen und mit dem Knethaken langsam 120 ml Wasser einarbeiten. Den Teig kneten, bis elastische Konsistenz hat.

Schritt 2

Den Teig in 8 Portionen teilen. Öl in einer Pfanne erhitzen und aus den Teigstücken dünnen Fladen formen und im Öl von beiden Seiten knusprig braten. Nach dem ersten Wenden die Fladen mit Rosmarinnadeln bestreuen.