Rosmarin-Fladen

Zubereitung

1. Für den Teig Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen und mit dem Knethaken langsam 120 ml Wasser einarbeiten. Den Teig kneten, bis elastische Konsistenz hat.
2. Den Teig in 8 Portionen teilen. Öl in einer Pfanne erhitzen und aus den Teigstücken dünnen Fladen formen und im Öl von beiden Seiten knusprig braten. Nach dem ersten Wenden die Fladen mit Rosmarinnadeln bestreuen.