Rote Rüben Rohkost

Name: Rote Rüben Rohkost
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Essig; 2 EL Kren (Glas); 1 Prise Kümmel (gemahlen); 2 EL Öl; 1 kg Rote Rüben; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm

Die rote Rüben Rohkost ist der Vitaminschub im Winter. Ein Rezept mit viel Geschmack und außerdem gesund.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Rote Rüben
1	Becher	Sauerrahm
2	EL	Kren (Glas)
1	Prise	Kümmel (gemahlen)
2	EL	Öl
2	EL	Essig
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die rohen Rüben schälen (mit Handschuhen) und fein raspeln. Ein Dressing aus Sauerrahm, Kren, Salz, Öl, Kümmel und Essig bereiten und mit den Rüben gut vermengen.