Roter Rüben Salat mit Kren

Roter Rüben Salat mit Kren ist eine gesunde und köstliche Vitaminbombe. Ein Rezept für einen Wintersalat.

Roter Rüben Salat mit Kren

Bewertung: Ø 3,7 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 EL Kren (gerieben)
2 Stk Rote Rübe
1 Stk Apfel
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Prise Salz
1 Schuss Öl
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Roter Rüben Salat mit Kren zuerst die Rüben schälen, den Apfel waschen und beides grob reiben.
  2. Aus Öl, Zitronensaft und Salz ein Dressing rühren und den Salat damit marinieren. Vor dem Servieren mit Kren bestreuen.

Tipps zum Rezept

Die rot gefärbten Hände lassen sich recht gut mit Zitronensaft wieder entfärben, oder sie verwenden Handschuhe.

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