Rotkrautaufstrich
Zutaten für 4 Portionen
| 150 | g | Rotkraut |
|---|---|---|
| 100 | g | Butter |
| 100 | g | Topfen |
| 1 | EL | Kren (aus dem Glas) |
| 1 | EL | Zitronensaft |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Gemüsereibe
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Das Rotkraut mit der Gemüsereibe fein reiben. Die Butter in einem Topf zerlassen.
- Butter, Kraut mit den restlichen Zutaten vermengen und mit Zitronensaft abschmecken.
Tipps zum Rezept
Statt Zitronensaft können sie auch Salz verwenden.
Nährwert pro Portion
216
20,67 g
4,79 g
2,76 g
User Kommentare
Das ist ein interessanter Aufstrich. Das Rotkraut bleibt dabei wirklich roh? Die Kombination mit dem Kren probiere ich aus
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Genau, das ist ein Rezept mit rohem Rotkraut, welches bedenkenlos roh gegessen werden kann.
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