Rotkrautaufstrich
von Theresa-M, aktualisiert am 27.03.2025
Gesund und voll von Vitaminen ist das Rezept vom Rotkrautaufstrich. Außerdem ein farblicher Hingucker.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 150 | g | Rotkraut |
| 100 | g | Butter |
| 100 | g | Topfen |
| 1 | EL | Kren (aus dem Glas) |
| 1 | EL | Zitronensaft |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit & Level
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Das Rotkraut mit der Gemüsereibe fein reiben. Die Butter in einem Topf zerlassen.
Schritt 2
Butter, Kraut mit den restlichen Zutaten vermengen und mit Zitronensaft abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Statt Zitronensaft können sie auch Salz verwenden.
Nährwert pro Portion
kcal
216
Fett
21 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
3 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Maarja
Das ist ein interessanter Aufstrich. Das Rotkraut bleibt dabei wirklich roh? Die Kombination mit dem Kren probiere ich aus
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GuteKueche-Admin
Genau, das ist ein Rezept mit rohem Rotkraut, welches bedenkenlos roh gegessen werden kann.
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Pesu07
Dieser Rotkrautaufstrich klingt sehr ungewöhnlich und schaut optisch sehr schön sus. Den werde ich probieren.
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