Rotkrautsalat

Zutaten für 4 Portionen
1 | Stk | Rotkraut |
---|---|---|
2 | Stk | Äpfel |
3 | EL | Zitronensaft |
6 | EL | Sauerrahm |
1 | EL | Kren (aus dem Glas) |
1 | EL | Salz |
1 | EL | Zucker |
Kategorien
Zeit
80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den Rotkrautsalat das Kraut viertel, Strunk entfernen und fein hobeln. Die Äpfel fein raspeln.
- Aus den restlichen Zutaten eine Salatsoße herstellen, über die Blaukraut- und Apfelstreifen verteilen und alles kräftig durchmengen.
- Mind. eine Stunde ziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Sie können den Rotkrautsalat noch mit gemahlenen Kümmel würzen.
User Kommentare
Diesen "Rotkrautsalat" gibt es bei uns zu Hause immer im Winter , denn da ist man auf Vitamine angewiesen.
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