Roulade mit Pudding-Brunch-Creme

Erstellt von Kalissi

Die Roulade mit Pudding-Brunch-Creme zergeht wahrhaftig auf der Zunge. Das perfekte Rezept für alle Schleckermäuler.

Roulade mit Pudding-Brunch-Creme Foto Kalissi

Bewertung: Ø 4,2 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

160 g Mehl
130 g Staubzucker
3 Stk Eier
0.5 Pk Backpulver
1 Prise Salz

Zutaten für die Creme

0.5 Pk Brunch natur
1 Pk Vanillepuddingpulver
0.5 l Milch

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Eier trennen, Eiklar mit Salz zu Schnee schlagen. Dann das Eigelb schaumig rühren, Zucker zufügen und rühren, bis eine cremige Masse entsteht. Das Mehl mit Backpulver vermischen und mit dem Eischnee abwechselnd unter die Teigmasse heben.
  2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig aufstreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 15 Minuten backen, herausnehmen und sofort einrollen.
  3. Während der Teig auskühlt, den Pudding zubereiten. Dazu zuerst das Puddingpulver mit 6 Esslöffel Milch glatt rühren. Die restliche Milch mit Zucker und Vanillezucker in einem Topf zum Kochen bringen.
  4. Das angerührte Puddinpulver dazugeben, unter ständigem Rühren nochmals aufkochen und ca. 1 Minute aufkochen lassen. Dann den Topf vom Herd nehmen und unter Rühren bis auf Zimmertemperatur auskühlen lassen.
  5. Den Brunch Natur und Zucker in die Puddingmasse einrühren. Die Masse im Kühlschrank auskühlen lassen. Dann die Creme auf die Roulade streichen und wieder einrollen. Mit Staubzucker bestreuen.

Tipps zum Rezept

Man kann auch Früchte dazu geben (Banane, Ananas...).

Nährwert pro Portion

kcal
405
Fett
8,64 g
Eiweiß
13,62 g
Kohlenhydrate
71,74 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

spaghetti-mit-shrimps-in-brunch-sauce.png

SPAGHETTI MIT SHRIMPS IN BRUNCH-SAUCE

Ein schnelles und pikantes Mittagessen sind die Spaghetti mit Shrimps in Brunch-Sauce. Das Lieblings - Rezept von vielen Kindern.

kartoffel-putenfleisch-auflauf.png

KARTOFFEL-PUTENFLEISCH AUFLAUF

Dieses Rezept von Kartoffel-Putenfleisch Auflauf gelingt immer. Ein einfaches Mittagessen, ideal zum vorbereiten.

vegetarischer-nudelauflauf.png

VEGETARISCHER NUDELAUFLAUF

Ein köstlicher vegetarischer Nudelauflauf gelingt mit diesem wunderbaren Rezept. Herzhaft einfach zum Nachkochen mit Brunch.

donauwellen-cupcakes-mit-buttrig-frischem-topping.png

DONAUWELLEN CUPCAKES MIT BUTTRIG-FRISCHEM TOPPING

Köstliche Donauwellen Cupcakes mit buttrig-frischem Topping sehen umwerfend aus. Das Rezept zum Nachbacken und genießen.

zarte-schokoherzen.jpg

ZARTE SCHOKOHERZEN

Diese zarten Schokoherzen sind immer willkommen. Ein herrliches Rezept für süße Momente.

scharfer-nudelsalat.png

SCHARFER NUDELSALAT

Ein pikant - scharfer Nudelsalat darf auf keinen Partybuffet fehlen. Hier das einfache Rezept aus der feurigen Kochecke.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Atomkrieg

am 22.01.2022 20:16 von xblue