Rucolasalat mit Tomaten und Gartenkräutern

Name: Rucolasalat mit Tomaten und Gartenkräutern
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Balsamico-Essig (weiß); 15 g frische Gartenkräuter; 100 g gelbe Sherrytomaten; 3 EL Olivenöl; 1 Msp Pfeffer; 100 g rote Datteltomaten; 0.5 Tasse Rucola; 1 Msp Salz

Erstellt von lisas

Der Rucolasalat mit Tomaten und Gartenkräutern hat ein feines Aroma. Ein Beilagen - Rezept für gegrilltes Fleisch.

Foto lisas

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

0.5	Tasse	Rucola
100	g	rote Datteltomaten
100	g	gelbe Sherrytomaten
15	g	frische Gartenkräuter
3	EL	Olivenöl
2	EL	Balsamico-Essig (weiß)
1	Msp	Pfeffer
1	Msp	Salz

Kategorien

Salatrezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Leichte Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Rucola waschen und trockenschleudern. Tomaten waschen und die Stielansätze entfernen. Datteltomaten in Spalten schneiden, Sherrytomaten halbieren.
Die Gartenkräuter waschen, trockenschleudern und die Blätter von den Stielen zupfen. Olivenöl und Balsamico-Essig mit Salz und Pfeffer in einer Salatschüssel zu einem Dressing rühren und damit den Rucola und die Gartenkräuter marinieren.
Die Tomaten vorsichtig unterheben und zum Schluss noch etwas Salz und Pfeffer frisch aus der Mühle darübermahlen.