Rührei im Wurstschüsserl

Erstellt von Mampferella

Ein Rührei im Wurstschüsserl wird ihre Kinder begeistern und auch schmecken. Ein tolles Rezept für eine Party.

Rührei im Wurstschüsserl

Bewertung: Ø 4,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Schb Extrawurst 1/2-1 cm dick
2 Stk Eier
1 Prise Salz und Pfeffer
1 TL Öl
0.5 TL Butter
1 Schuss Milch
0.5 TL Petersilie, fein gehackt
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Eier in eine Schüssel schlagen und zusammen mit Milch, Salz und Pfeffer verschlagen. Zwei Pfannen auf den Herd stellen, in einer wird das Öl für die Extrawurst erhitzt und in der anderen die Butter für das Rührei.
  2. Die Extrawurst auf beiden Seiten rasch heiß anbraten, sodass sie sich wölbt und man ein "Schüsserl" hat. Die Eier in die Butterpfanne gießen und unter Rühren stocken lassen.
  3. Das Wurstschüsserl auf einem Teller anrichten und mit dem Rührei füllen, die Petersilie darüber streuen und servieren.

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