Rührkuchen

Erstellt von -michi-

Gerade in der kalten Jahreszeit schmeckt dieser Rührkuchen. Ein weihnachtliches Rezept.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (4 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

400 g Mehl
350 g Butter (weich)
350 g Zucker (braun)
200 g Mandeln (gerieben)
120 g Semmelbrösel
4 Stk Eier
1 TL Zimt
0.5 TL Nelkenpulver
1 EL Amaretto
3 EL Mandelblättchen
3 EL Preiselbeerenmarmelade
1 Schuss Milch

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Butter, Zucker, Eier, Amaretto, Milch in eine Schüssel geben und mixen. Dann das Mehl, Mandeln und Semmelbrösel unterheben.
  2. Dann den Teig in eine Backform geben. Marmelade, Zimt und Nelken verrühren und auf den Kuchen verteilen. Die Mandelblättchen darüber verstreuen. Bei 170°C ca. 50 Minuten backen lassen.

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