Rührteigkuchen mit Schokokern

Erstellt von hexy235

Der Rührteigkuchen mit Schokokern ist eine himmlische Verführung. Ein Rezept für alle süßen Schleckermäuler.

Rührteigkuchen mit Schokokern

Bewertung: Ø 4,4 (38 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

250 g Mehl
2 TL Backpulver
200 g Zucker
160 g Butter
2 Stk Eier
250 ml Milch
2 Pk Vanillezucker
8 EL Nutella
1 EL Mehl (für die Form)
1 Prise Salz
1 EL Butter (für die Form)
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst das Backrohr auf 175° Ober-/Unterhitze vorheizen und kleine, beliebige Formen mit Butter ausstreichen und mit Mehl stauben.
  2. Dann Mehl mit Backpulver vermengen, die Eier trennen und das Eiklar mit dem Mixer zu einem festen Eischnee aufschlagen.
  3. Dann in einer Schüssel Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren, die Eidotter zugeben und weiter schlagen. Nun die Mehlmischung und die Milch abwechselnd einrühren und den Eischnee vorsichtig unterheben.
  4. Anschließend die Formen mit 2/3 der Masse befüllen, auf jede Form in die Mitte 1 Esslöffel Nutella (oder andere Nougatcreme) geben und den restlichen Teig darauf verteilen. Im vorgeheizten Rohr etwa 20 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

In den Formen abkühlen lassen, herausnehmen und mit Zucker bestreuen.

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