Safran-Semmelkren

Name: Safran-Semmelkren
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Butter; 2 EL Kren (gerieben); 120 ml Rindersuppe; 1 TL Safran; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers; 70 g Semmelwürfel

aktualisiert am 01.11.2025

4,3 (18 Stimmen)

Der Safran-Semmelkren schmeckt vorzüglich zu gekochtem Rindfleisch. Probieren Sie dieses Rezept mit Safran.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	Becher	Schlagobers
100	g	Butter
70	g	Semmelwürfel
120	ml	Rindersuppe
1	Prise	Salz
1	TL	Safran
2	EL	Kren (gerieben)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Suppe und Obers mit Safranstreifen aufkochen. Die Semmelwürfel und Butter dazumischen und 10 Minuten quellen lassen. Dann mit einen Schneebesen gut durchrühren.