Saftige Muffins

Die saftigen Muffins sind leicht zubereitet und sind ideal für viele Gäste. Ein tolles Rezept für ihre nächste Party.

Saftige Muffins

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Zutaten für 12 Portionen

1 Pk Backpulver
5 Stk Eier
175 ml Eierlikör
150 g Mehl
175 ml Öl
120 g Speisestärke
1 Pk Vanillezucker
240 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

  1. Für die saftigen Muffins, die Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Das Backrohr auf 190 Grad vorheizen.
  2. Speisestärke, Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel Eier, Zucker, Vanillezucker, Öl und Eierlikör schaumig rühren.
  3. Nun das Mehlgemisch vorsichtig unterheben und den Teig in die Förmchen füllen.
  4. Im Backrohr etwa 20 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Mit Staubzucker oder Schokoladenglasur verzieren und servieren.

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