Sahnechampignons

Name: Sahnechampignons
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 600 g Champignons; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 200 g Schlagobers; 3 EL Weißwein

Die Sahnechampignons schmecken cremig und würzig. Ein wunderbares Rezept für alle Pilz-Liebhaber.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (58 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Champignons
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
200	g	Schlagobers
3	EL	Weißwein
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zu Beginn die Pilze gut putzen und halbieren oder vierteln. Dann das Öl in einem Topf erhitzen, die Champignons zugeben und kurz anbraten.
Nun Obers und Weißwein zugeben und ca. 5 min köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer würzen, danach nochmals kurz aufkochen lassen.