Salami-Champignon-Flammkuchen

Name: Salami-Champignon-Flammkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Champignons; 150 g Crème fraîche; 1 Pk Flammkuchenböden (Tante Fanny); 200 g Gouda (gerieben); 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 150 g Salami (in Scheiben geschnitten); 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel (rot)

Die Salami-Champignon-Flammkuchen schmecken einfach köstlich. Sie sollten dieses Rezept unbedingt bei der nächsten Gelegenheit nachmachen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Crème fraîche
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)
150	g	Salami (in Scheiben geschnitten)
100	g	Champignons
200	g	Gouda (gerieben)
1	Stk	Zwiebel (rot)
1	Pk	Flammkuchenböden (Tante Fanny)

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel wird geschält, halbiert und anschließend in feine Ringe geschnitten. Danach werden die Champignons geputzt, halbiert und feinblättrig geschnitten.
Nun wird die Crème fraîche mit Salz sowie Pfeffer mithilfe eines Schneebesens glatt gerührt. Die Flammkuchenböden werden auf 2 mit Backpapier belegte Bleche gelegt.
Im Anschluss wird die Crème fraîche auf die vier Flammkuchenböden verteilt und dann werden Champignons, Salami, Zwiebeln sowie Käse darauf aufgeteilt.
Zum Schluss kommt das Ganze für 8-10 Minuten in den auf 275°C vorgeheizten Backofen. Lassen Sie die Flammkuchenböden nicht aus den Augen damit sie nicht zu viel Farbe annehmen.