Salat mit gebratenem Bachforellenfilet

Name: Salat mit gebratenem Bachforellenfilet
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Bachforellenfilet; 0.5 Stk Gurke; 1 EL Olivenöl; 4 Prise Pfeffer aus der Mühle; 1 Stk Salat klein; 4 Prise Salz; 6 EL Sauce Tatar

Erstellt von puersti

Ein leichtes und gesundes Rezept für ein sommerliches Abendessen ist der Salat mit gebratenem Bachforellenfilet.

Foto puersti

Bewertung: Ø 2,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Salat klein
0.5	Stk	Gurke
6	EL	Sauce Tatar
2	Stk	Bachforellenfilet
4	Prise	Salz
4	Prise	Pfeffer aus der Mühle
1	EL	Olivenöl

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Grünen Salat waschen und zerkleinern. Gurke schälen, in dünne Scheiben schneiden.
Das Öl erhitzen, Forellenfilet beidseitig mit Salz und frisch gemahlenen Pfeffer würzen, mit der Hautseite zuerst braten, dann wenden und fertig braten.
Salat auf zwei Teller aufteilen, Gurkenscheiben darauf legen. Mit Sauce Tatar beträufeln und das gebratenen Bachforellenfilet oben auflegen.