Salat mit Schafkäse und gebratenem Speck

Erstellt von michi2212

Der Salat mit Schafkäse und gebratenem Speck ist ein köstlicher und schnelles Snack. Ein Rezept für jedes Jahreszeit.

Salat mit Schafkäse und gebratenem Speck

Bewertung: Ø 3,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 Stk Eisbergsalat
200 g Schafskäse
1 Dose Mais
0.5 Dose Kidneybohnen
2 Stk Eier hart gekocht
8 Schb Frückstückspeck
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
3 EL Öl
1 Spr Essig
2 EL Salatkräuter
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für den Salat mit Schafkäse und gebratenem Speck zuerst den Eisbergsalat in mundgerechte Stücke schneiden. Mais und Bohnen abtropfen lassen.
  2. Die gekochten Eier in Scheiben und den Schafkäse in kleine Würfel schneiden. Eisbergsalat mit Mais, Bohnen und dem Schafkäse mischen.
  3. Eine Marinade aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Salatkräutern zubereiten. Den Salat auf Tellern anrichten und mit Ei-Scheiben belegen. Den Frühstücksspeck in einer Pfanne ohne Öl knusprig anbraten und mit dem Salat anrichten.

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