Salatschüssel mit Couscous

Erstellt von ina2001

Ideal für den Sommer ist dieser gesunde Snack, die Salatschüssel mit Couscous. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Salatschüssel mit Couscous Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 Stk Eisbergsalat
150 g Couscous
1 Stk Salatgurke
3 Stk Tomaten
1 Spr Olivenöl
1 Tasse Kräuter
1 Spr Balsamico-Essig
1 Stk Zwiebel
1 Stk Paprika rot
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Couscous mit 200 ml kochendem Wasser übergießen und quellen lassen. Inzwischen den Salat waschen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Tomaten, Gurken und Paprika waschen und klein schneiden. Die Zwiebel schälen, klein würfeln und alles mit dem Salat und dem ausgekühltem Couscous vermengen. Zum Schluss mit Essig, Öl und Salz, Pfeffer und den Kräutern abschmecken.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie für dieses Rezept frische Kräuter ihrer Wahl.

Nährwert pro Portion

kcal
100
Fett
2,85 g
Eiweiß
5,41 g
Kohlenhydrate
12,66 g
Detaillierte Nährwertinfos

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