Sardellen Snack

Name: Sardellen Snack
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Butter; 100 g Geriebener Käse; 100 g Mehl; 50 g Oliven; 1 Prise Parmesan; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 50 g Sardellenfilets in Öl

Zu dem Sardellen Snack - Rezept passt ein trockener Rotwein.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (9 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

100	g	Mehl
100	g	Butter
100	g	Geriebener Käse
50	g	Sardellenfilets in Öl
50	g	Oliven
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
1	Prise	Parmesan

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Teig wird das Mehl, die Butter, der Käse, die Sardellen und die Oliven gut vermischt und anschließend mit einem Mixstab püriert. Die Masse mit einer Prise Pfeffer verfeinern und den Teig anschließend für etwa 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Danach den Teig auf einer mit Mehl beschichteten Arbeitsplatte ausrollen und in kleine Rechtecke schneiden und mit Parmesan bestreuen.
Diese dann auf ein Backpapier legen und für 10 Minuten in den Backofen geben solange sie leicht braun sind.