Sauerkirschenragout

Sauerkirschenragout passt als Beilage zu Wild, Ente oder Steaks. Eine einfache Rezept - Idee mit köstlichen Geschmack.

Sauerkirschenragout Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Sauerkirschen
100 g Zucker
1 TL Stärkemehl
1 Schuss Kirschenschnaps
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Sauerkirschen abtropfen lassen und in einem Topf mit dem Zucker aufkochen.
  2. Stärkemehl mit etwas Wasser anrühren und dazu geben.
  3. Kurz aufkochen lassen, salzen, pfeffern und mit dem Schnaps abschmecken.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie grünen Pfeffer.

Nährwert pro Portion

kcal
150
Fett
0,23 g
Eiweiß
0,70 g
Kohlenhydrate
35,27 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Allgemein (wenn sonst nichts geht)
Monika1

Das klingt wirklich ausgezeichnet und wird eine gute Abwechslung zu den Preiselbeeren sein, die ich sonst oft verwende. Super!

-0 +0

Auf Kommentar antworten

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