Saure Wiener-Wurst

Erstellt von hexy235

Eine saure Wiener-Wurst schmeckt besonders fein an einem heißen Sommertag. Hier das erfrischende und leichte Rezept.

Saure Wiener-Wurst

Bewertung: Ø 4,5 (13 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150 g Wiener Wurst
1 Stk Tomate
0.5 Stk Paprika
1 Stk Zwiebel
2 EL Bio-Birnenessig
3 EL Olivenöl
1 TL Estragonsenf
0.5 TL Kräutersalz
0.5 TL Staubzucker
2 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Wurstscheiben halbieren und auf Teller legen. Tomate in Scheiben schneiden, Paprika putzen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und klein hacken.
  2. Tomate, Paprika und Zwiebel auf die Wurstscheiben geben. Essig, Öl, Senf, Zucker und Salz in ein Schraubverschluss-Glas geben, schließen und gut schütteln, danach auf die Teller verteilen und mit Pfeffer bestreuen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt frisches Roggenbrot.

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