Schafkäseaufstrich mit Basilikum

Erstellt von Anna-111

Sehr geschmackvoll ist das Rezept vom Schafkäseaufstrich mit Basilikum. Passt wunderbar zu warmen Kartoffeln.

Schafkäseaufstrich mit Basilikum

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150 g Schafkäse
2 EL Butter
80 ml Schlagobers
4 EL Parmesan
1 Stk Knoblauchzehen
1 Bund Basilikum
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL geröstete und gemahlene Pinienkerne
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

135 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Basilikum waschen und klein schneiden, Schafkäse klein schneiden, Knoblauch schälen und klein schneiden.
  2. Butter fein rühren mit Schafkäse, Schlagobers, Parmesan und Knoblauch verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum und die gemahlenen Pinienkerne unterrühren. Im Kühlschrank ca. 2 Stunden ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt ein frisches Baguette.

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