Schafskäsecreme griechischer Art
Erstellt von Katerchen
Zutaten für 4 Portionen
| 200 | g | Feta (griechischer Schafskäse) |
|---|---|---|
| 200 | ml | Joghurt (griechisch) |
| 4 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Stk | Spitzpaprika |
| 1 | Stk | Chilischote |
| 1 | Stk | Oliven |
| 1 | EL | Pfefferminze (getrocknet) |
| 1 | Prise | Cayennepfeffer |
| 1 | Schuss | Olivenöl |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Schüssel
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Den Schafskäse grob zerbröckeln und in eine Schüssel geben. Mit der Gabel gut zerdrücken. Das Joghurt hinzugeben und gut miteinander vermischen.
- Die Knoblauchzehen, Spitzpaprika und den Chili fein hacken. Die Oliven zerkleinern und alles zur Creme geben. Die geschrotete Pfefferminze unterrühren und mit einer Prise Cayennepfeffer und einen Schuss abschmecken.
- Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Die Schafskäsecreme passt wunderbar zu Pita, ein griechisches Fladenbrot.
Nicht mit dem Mixer pürieren, die Creme soll durchaus etwas bröckelig sein.
Nährwert pro Portion
228
10,71 g
16,86 g
13,95 g
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