Taramosalat

Wunderbar einfach und genauso köstlich ist dieses Rezept für Taramosalat.

Taramosalat Foto Tsambika

Bewertung: Ø 4,1 (175 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

690 g Kartoffeln (geschält u. gehackt)
2 Stk feingehackte kleine Zwiebel
2 EL Olivenöl
4 EL Zitronensaft
2 EL Weißweinessig
250 ml Wasser
100 g Kabeljaurogen

Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Kartoffeln gerade weich kochen. Abgießen. Mit der Zwiebel in die Schüssel der Küchenmaschine geben und 30 Sekunden glatt verkleinern.
  2. Bei laufendem Motor, mit Zitronensaft, Essig und Wasser vermischtes Öl durch die Öffnung dazugießen. Weitere 30 Sek. verrühren bis die gesamte Flüssigkeit eingearbeitet ist. Kabeljaurogen dazugeben und 1 Min. glatt rühren. In eine Schüssel geben, zudecken und in den Kühlschrank stellen.

Tipps zum Rezept

Den Taramosalat mit Blattsalat und Salatgurken als Deko servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
139
Fett
3,99 g
Eiweiß
5,73 g
Kohlenhydrate
21,01 g
Detaillierte Nährwertinfos

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