Taramosalat

Name: Taramosalat
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 2 Stk feingehackte kleine Zwiebel; 100 g Kabeljaurogen; 690 g Kartoffeln (geschält u. gehackt); 2 EL Olivenöl; 250 ml Wasser; 2 EL Weißweinessig; 4 EL Zitronensaft

Wunderbar einfach und genauso köstlich ist dieses Rezept für Taramosalat.

Foto Tsambika

Bewertung: Ø 4,1 (194 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

690	g	Kartoffeln (geschält u. gehackt)
2	Stk	feingehackte kleine Zwiebel
2	EL	Olivenöl
4	EL	Zitronensaft
2	EL	Weißweinessig
250	ml	Wasser
100	g	Kabeljaurogen

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Kartoffeln gerade weich kochen. Abgießen. Mit der Zwiebel in die Schüssel der Küchenmaschine geben und 30 Sekunden glatt verkleinern.
Bei laufendem Motor, mit Zitronensaft, Essig und Wasser vermischtes Öl durch die Öffnung dazugießen. Weitere 30 Sek. verrühren bis die gesamte Flüssigkeit eingearbeitet ist. Kabeljaurogen dazugeben und 1 Min. glatt rühren. In eine Schüssel geben, zudecken und in den Kühlschrank stellen.

Tipps zum Rezept

Den Taramosalat mit Blattsalat und Salatgurken als Deko servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

139

Fett

3,99 g

Eiweiß

5,73 g

Kohlenhydrate

21,01 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Maarja am 15.10.2022 um 22:07 Uhr

Das ist ja toll! Das kaufe ich normalerweise im türkischen Laden, aber nach diesem Rezept zubereitet schmeckt es sicher noch besser

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Artelsmair am 12.08.2024 um 12:47 Uhr

Kabeljaurogen sind mir nicht bekannt, kann mir vielleicht jemand sagen wo man die Kabeljaurogen kaufen kann?

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hubsi am 18.10.2024 um 19:22 Uhr

Die Präsentation gefällt mir und auch das Rezept liest sich interessant und wenn ich Kabeljaurogen zu kaufen bekomme, dann werde ich dieses Rezept probieren.

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