Schafkäseterrine

Name: Schafkäseterrine
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Bl Gelatine; 1 Prise Knoblauchpulver; 3 EL Kürbiskerne; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Schaffrischkäse; 200 g Schlagobers

Erstellt von Dosch

Leicht und fein schmeckt diese Schafkäseterrine. Ein tolles Vorspeisen - Rezept für ein festliches Menü.

Foto Dosch

Bewertung: Ø 4,6 (191 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

200	g	Schaffrischkäse
200	g	Schlagobers
3	EL	Kürbiskerne
4	Bl	Gelatine
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Knoblauchpulver

Kategorien

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Zeit

150 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Gelatine laut Packungsanweisung auflösen. Währenddessen den Obers steif schlagen und die Kürbiskerne trocken rösten, dann grob hacken.
Den Schafkäse mit den Gewürzen glattrühren, aufgelöste Gelatine unterheben. Den Obers unterheben, gehackte Kürbiskerne zugeben und eventuell nachwürzen. In Förmchen füllen und für ca. 2 Stunden kaltstellen.