Scharfe Erdnuss-Fleisch-Laibchen

Name: Scharfe Erdnuss-Fleisch-Laibchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Chilischoten (rot); 4 TL Curry (mild); 4 EL Erdnüsse (geröstet); 450 g Faschiertes (gemischt); 12 Stk Minzeblätter; 500 ml Öl zum Ausbacken; 0.5 TL Salz; 2 Stk Schalotten

Erstellt von hexy235

Ein Rezept aus der feurigen Küche sind diese scharfen Erdnuss-Fleisch-Laibchen. Ein Salat und Püree passen hervorragend dazu.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Chilischoten (rot)
4	EL	Erdnüsse (geröstet)
12	Stk	Minzeblätter
2	Stk	Schalotten
450	g	Faschiertes (gemischt)
4	TL	Curry (mild)
0.5	TL	Salz
500	ml	Öl zum Ausbacken

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Hauptspeisen Rezepte Braten Rezepte Faschiertes - Rezepte Österreichische Rezepte Scharfe Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Chili putzen und fein würfeln. Erdnüsse klein hacken. Minze fein schneiden. Die Schalotten schälen und fein würfeln.
Alles mit dem Faschierten gut vermischen und mit Salz und Curry würzen. Aus der Fleischmasse 8 Laibchen formen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Laibchen bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 3 Minuten goldbraun braten.