Schaschlik-Pfanne

Name: Schaschlik-Pfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.5 Fl Curry-Ketchup; 2 Stk Paprika (rot); 1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen); 1 Prise Salz; 0.5 Fl Schaschlik-Ketchup; 600 g Schweinenacken; 2 Stk Zwiebeln

Zu der Schaschlik-Pfanne passt hervorragend ein Stück Weißbrot. Mit diesem Rezept punkten Sie auf jeden Fall bei Ihren Gästen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Schweinenacken
600	g	Räucherbauch
2	Stk	Zwiebeln
2	Stk	Paprika (rot)
0.5	Fl	Curry-Ketchup
0.5	Fl	Schaschlik-Ketchup
1	Prise	Pfeffer (schwarz,gemahlen)
1	Prise	Salz

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Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebeln werden geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten, danach werden die Paprika gewaschen, halbiert, entkernt und klein geschnitten.
Im Anschluss werden Schweinenacken sowie Räucherbauch ebenfalls klein geschnitten. Nun werden alle Zutaten in eine große Pfanne gefüllt und mit Ketchup aufgegossen.
Das Ganze wird mit Salz sowie Pfeffer gewürzt, umgerührt und die Pfanne kommt für 2 Stunden in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.

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