Schaschlik-Pfanne
Zutaten für 4 Portionen
| 600 | g | Schweinenacken |
|---|---|---|
| 600 | g | Räucherbauch |
| 2 | Stk | Zwiebeln |
| 2 | Stk | Paprika (rot) |
| 0.5 | Fl | Curry-Ketchup |
| 0.5 | Fl | Schaschlik-Ketchup |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz,gemahlen) |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Zwiebeln werden geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten, danach werden die Paprika gewaschen, halbiert, entkernt und klein geschnitten.
- Im Anschluss werden Schweinenacken sowie Räucherbauch ebenfalls klein geschnitten. Nun werden alle Zutaten in eine große Pfanne gefüllt und mit Ketchup aufgegossen.
- Das Ganze wird mit Salz sowie Pfeffer gewürzt, umgerührt und die Pfanne kommt für 2 Stunden in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.
Nährwert pro Portion
201
3,32 g
34,86 g
7,07 g
User Kommentare
Schönes und einfaches Rezept. Ich gebe noch gerne etwas Sojasoße und Worcestersoße dazu. Gibt man gleich zu Beginn etwas Reismehl dazu, ist auch eine schöne Bindung erreicht.
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