Schinken-Bärlauch-Aufstrich
von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024
Der Schinken-Bärlauch-Aufstrich schmeckt köstlich auf frischem Brot. Ein Vorspeisen - Rezept für die Frühlingszeit.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 250 | g | Topfen |
| 80 | g | Schinken, gekocht |
| 10 | Bl | Bärlauch |
| 4 | EL | Sauerrahm |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 3 | Prise | Salz |
| 1 | Spr | Zitronensaft |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Den Bärlauch waschen, trocknen und in feine Streifen schneiden. Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Topfen mit Sauerrahm und Zitronensaft glatt verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zum Servieren kühl stellen.
Nährwert pro Portion
kcal
81
Fett
2 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
4 g
Autor
User
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Kommentare
DIELiz
Schinken - Bärlauch - Aufstrich wird bei uns auch zu Erdäpfel - Wedges und reschen Erdäpfelpuffern gegessen
Auf Kommentar antworten
Pesu07
Diesen sehr gute Schinken-Bärlauch-Aufstrich mache ich am liebsten mit frischem Bärlauch und kann als Dip auch zu einigen Gerichten serviert werden.
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