Schinken-Emmentaler Frittata

Schinken-Emmentaler Frittata ist ein einfaches Rezept für eine raffinierte Eierspeise.

Schinken-Emmentaler Frittata Foto FuxiFuxi

Bewertung: Ø 4,6 (15 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

3 Stk Eier
60 g Schinken
0.5 Stk Zwiebel
2 EL Emmentaler
1 EL Kräuter
1 TL Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss

Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst Zwiebel fein hacken Käse reiben. In einer Pfanne Zwiebel und Schinken in Butter glasig dünsten, danach Eier in die Pfanne gießen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  2. Nun Käse darauf verteilen, das Omelette bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten garen. Mit Kräutern bestreut servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
340
Fett
20,56 g
Eiweiß
34,13 g
Kohlenhydrate
6,35 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

FuxiFuxi

Sehr einfach und doch raffiniert mit der Muskatnuss. Ideal für den Brunch oder die Brinner . Wird es bei uns wieder öfter geben.

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