Schinken Rahm Spätzle

Name: Schinken Rahm Spätzle
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Curry; 200 g Erbsen (TK); 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 400 g Schinken; 1 Becher Schlagobers; 500 g Spätzle (Kühlregal); 2 Stk Zwiebel

Schnell gekocht und gerne gegessen werden Schinken Rahm Spätzle. Ein einfaches Rezept, wenn ihre Kinder beim Kochen helfen wollen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (619 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Spätzle (Kühlregal)
2	EL	Öl
400	g	Schinken
2	Stk	Zwiebel
1	Becher	Schlagobers
200	g	Erbsen (TK)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
1	Msp	Curry

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Schinken Rahm Spätzle zuerst die Spätzle in einem Topf mit Salzwasser bissfest garen, anschließend gut in einem Sieb abtropfen lassen.
Die Zwiebeln schälen und fein hacken, den Schinken klein würfeln. Beides in einem Topf mit Öl kräftig anbraten. Den Obers zugießen und kurz aufkochen lassen. Die Erbsen unterrühren und einige Minuten leise köcheln lassen.
Nun die Sauce mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken und die Spätzle unterheben und kurz ziehen lassen.