Schinken-Tomaten-Toast

Simpel, schnell zubereitet und spitze im Geschmack ist dieses Rezept für Schinken-Tomaten-Toast.

Schinken-Tomaten-Toast

Bewertung: Ø 3,3 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Schb Vollkorntoast
3 Stk Salatblätter
2 EL Kräuter- Frischkäse
2 Schb gekochter Schinken (etwa 60 g)
2 Stk Tomaten
1 Stk Eiweiß
1 EL Semmelbrösel
1 EL gehackte Petersilie
1 TL Senf
1 Prise Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Elektro-Ofen auf 225 °C vorheizen. Die Toastscheiben in Toaster rösten.
  2. Die Salatblätter putzen, waschen und gründlich mit Küchenpapier trockentupfen. Die Salatblätter auf die Toastscheiben legen, den Frischkäse daraufstreichen. Die Schinkenscheiben locker darauflegen.
  3. Die Tomaten waschen, abtrocknen und in Spalten schneiden, auf die Toasts legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Das Eiweiß steif schlagen, mit Salz, Pfeffer, Semmelbröseln, Petersilie und Senf mischen.
  5. Auf die Toasts setzen und auf der zweiten Schiene von oben im vorgeheizten Ofen 10 Minuten überbacken (Gas: Stufe 4).

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