Schinkenröllchen mit Landfrischkäse

Erstellt von hexy235

Eine köstliche Vorspeise oder Snack ist dieses Rezept von den Schinkenröllchen mit Landfrischkäse.

Schinkenröllchen mit Landfrischkäse Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,3 (9 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

8 Bl Schinken
200 g Landfrischkäse natur
1 Stk Zwiebel
2 Stk Eier (hartgekochte)
1 EL Senf
1 EL Schnittlauchröllchen
0.5 EL Zitronensaft
1 EL Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Dotter passieren, das Eiklar fein schneiden. Den Landfrischkäse mit dem Senf, etwas Zitronensaft und den passierten Dottern gut verrühren oder pürieren.
  2. Dann die Zwiebel, den Schnittlauch und Petersilie fein hacken und untermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schinkenblätter auflegen, auf einer Seite die Masse geben und zu Schinkenröllchen einrollen.

Tipps zum Rezept

Mit Eischeiben garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
347
Fett
17,41 g
Eiweiß
43,56 g
Kohlenhydrate
5,45 g
Detaillierte Nährwertinfos

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