Schinkenrollen mit Krentopfen

Name: Schinkenrollen mit Krentopfen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Kren (Glas); 1 Prise Pfeffer weiß; 1 Prise Salz; 2 EL Sauerrahm; 8 Bl Schinken; 1 EL Senf; 1 Pk Topfen; 1 EL Zitronensaft

Sehr pikant und würzig schmeckt die Schinkenrollen mit Krentopfen. Ein Rezept für Liebhaber der scharfen Küche.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (112 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Bl	Schinken
1	Pk	Topfen
2	EL	Sauerrahm
3	EL	Kren (Glas)
1	EL	Senf
1	EL	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer weiß

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Schinkenrollen mit Krentopfen in einer Schüssel den Topfen mit dem Sauerrahm und Kren zu einer Creme rühren und kräftig mit Salz, Pfeffer, Senf und Zitronensaft abschmecken.
Etwas von der Masse auf je ein Blatt Schinken streichen und den Schinken aufrollen.