Schnelle Olivenpaste

Erstellt von Mampferella

Die schnelle Olivenpaste schmeckt als Dip zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse, aber auch auf frischem Baguette. Hier das einfache, mediterrane Rezept.

Schnelle Olivenpaste

Bewertung: Ø 4,5 (30 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Oliven, kernlos
2 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Salz, Pfeffer
4 EL Olivenöl
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Oliven abtropfen lassen und in einen hohen Mixbecher geben. Knoblauch schälen, grob zerkleinern und zu den Oliven geben.
  2. Die Oliven mit einem Stabmixer pürieren, dabei nach und nach das Olivenöl zugeben bis eine streichfähige Paste entstanden ist. Die Olivenpaste abschmecken und für 5 Minuten ziehen lassen, danach servieren.

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User Kommentare

cassandra
cassandra

Das klingt nach einem einfachen, aber durch aus schmackhaften Rezept. Danke fürs Hochladen, werde ich einmal ausprobieren.

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