Schnelle Pastinaken-Süßkartoffelsuppe

Erstellt von puersti

Die schnelle Pastinaken-Süßkartoffelsuppe ist auch noch fettarm und gesund. Ein Rezept, für alle, die nach Feiertagen bewusste Ernährung bevorzugen.

Schnelle Pastinaken-Süßkartoffelsuppe

Bewertung: Ø 4,3 (23 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 g Pastinaken
100 g Süßkartoffel
600 ml Gemüsesuppe
2 Prise Ysop
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst die Suppe in einem Topf erhitzen. Inzwischen die Pastinake und Süßkartoffel sehr gut waschen, dann in grobe Stücke schneiden und in den Behälter des Standmixers geben.
  2. Noch die kochende Suppe und mit dem cremig mixen. Zurück in den Topf geben und nochmals gut erhitzen.

Tipps zum Rezept

Auf 2 Suppenteller aufteilen und mit Schwarzkümmel bestreuen.

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