Schnelle Rinder Wok Pfanne

Name: Schnelle Rinder Wok Pfanne
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl; 1 Stk Paprika, gelb; 1 Prise Pfeffer; 400 g Rinderfilet; 1 Prise Salz; 2 EL Sherry, trocken; 1 EL Sojasauce; 1 Stk Zwiebel

Schnelles Rindfleisch aus der Wok Pfanne ist die ideale Hauptmahlzeit für eine Low Carb Ernährung.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (160 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	EL	Olivenöl
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
400	g	Rinderfilet
1	Stk	Paprika, gelb
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Sojasauce
2	EL	Sherry, trocken

Kategorien

Low-Carb Rezepte Diät Rezepte Fleisch Rezepte Kalorienarme Rezepte Rindfleisch Rezepte Wok Rezepte Asiatische Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Eine rote Paprikaschote waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden.
Einen Schuss Öl im Wok (oder einer Pfanne) erhitzen und den fein geschnittenen Zwiebel und den Knoblauch darin für circa 3 Minuten unter ständigem Rühren scharf anbraten. Rindfleisch in die heiße Wok-Pfanne geben und so lange mitbraten bis es gar ist.
Erst dann die dünnen Paprikastreifen hinzufügen und einige Minuten weiterbraten.
Die Pfanne mit der Sojasauce, Sherry, Salz und Pfeffer gut würzen und nochmals für einige Minuten unter Rühren braten.