Bananenwaffeln

Die süßen Low Carb Bananenwaffeln kommen ganz ohne Mehl und nur mit Mandeln aus.

Bananenwaffeln

Bewertung: Ø 4,3 (255 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

160 g Butter
1 TL Butter für das Waffeleisen
6 Stk Eier
0.25 TL Steviosid-Pulver (weiß)
160 g Mandeln, gemahlen
1 TL Backpulver
2 Stk Bananen

Zutaten für die Creme

100 ml Schlagobers
1 Schuss Orangensaft
Portionen
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Kategorie

Low-Carb Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für diese herrlich süßen Bananenwaffeln zuerst die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Die weiche Butter in einer Schüssel schaumig schlagen und die Bananen hinzufügen. Eier nach und nach zugeben und gut verrühren.
  2. In einer anderen Schüssel das Backpulver mit den gemahlenen Mandeln und dem Stevia gut vermischen und unter die Buttermasse heben.
  3. Das Waffeleisen mit Butter einfetten und aufheizen. Mit einem Suppenschöpfer den Teig auf das Waffeleisen geben und die Waffeln nach Belieben darin backen.
  4. Das Schlagobers mit ein wenig Orangensaft steif schlagen und mit den fertig gebackenen Bananenwaffeln servieren.

Tipps zum Rezept

Eine Waffel hat ca. nur 4g Kohlenhydrate.

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User Kommentare

MaryLou
MaryLou

Bananen haben schon sehr viel Kohlenhydrate, zwar gesund aber ich esse höchstens eine in der Woche. Aber die Waffeln muß ich mal probieren.

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