Kalorienarmes Brot

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Ein Kalorienarmes Brot ist ein tolles Protein-Power-Rezept für jeden Tag. Nach dem Backen schnell verzehren oder einfrieren.

Kalorienarmes Brot

Bewertung: Ø 4,2 (151 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

8 Stk Eier
300 g Topfen
2 EL Leinsamen
2 EL Sonnenblumenkerne
3 EL Roggenmehl
100 g Mandeln (gerieben)
1 Prise Salz
1 Pk Backpulver
1 EL Sesam
1 EL Chia-Samen
Portionen
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Zubereitung

  1. Eier, Topfen und Leinsamen gut vermengen, dann die restlichen Zutaten unterheben.
  2. Den Teig in eine ausgefettete Backform gießen und mit 1 EL Sesam und 1 EL Chia-Samen bestreuen.
  3. Bei 165 °C ca. 50 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Das Brot ist sehr saftig, daher nicht sehr lange haltbar. Am Besten möglichst rasch einfrieren.

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User Kommentare

Vroni
Vroni

Naja, hört sich mehr als gesund an. Wahrscheinlich nicht sehr lange haltbar, aufgrund des Topfen im Brot, 8 Stück Ei ist auch ein Hammer

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Manu_G
Manu_G

Ich war jetzt nicht so begeistert von diesem Rezept. Frisch aus dem Ofen schmeckt es noch ganz gut. Nach ca. 1 Tag nicht mehr so gut.

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FuxiFuxi
FuxiFuxi

Klingt gut und gesund. Mittlerweile habe ich diese Zutaten alle zuhause. Schön, endlich ein Brot. Bin gespannt wie es schmeckt.

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SmokyMoky
SmokyMoky

Ich bin begeistert! Es schmeckt äußerst gut. Besonders die Sonnenblumenkerne schmecken mir im Brot sehr gut!

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Wow das hört sich ja total lecker an. Ich möchte eh wiedermal selbst Brot backen. Das probiere ich gleich aus.

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cp611
cp611

Das sieht aber sehr dunkel und nicht so anregend aus, es nachzubacken - vl. mit weniger Hitze und dafür länger backen (mit einer Schüssel Wasser im Ofen?)

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ich verwende beim Brot backen eigentlich immer Hefe, aber es funktioniert auch sehr gut mit Backpulver.

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ew-ald
ew-ald

sieht wirklich super aus kalorienarmes Brot vielleicht etwas zu dunkel aber man muß es ja nicht zu lange backen

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hubanaz188
hubanaz188

wenig kalorien, wenig zucker, proteine, sicher eine gute sache wenn man dann nach dem frühstück ins fitnesstudio geht und gut trainiert. nach dem training das selbe noch einmal.
geht an das fett.

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Mystea
Mystea

eine ganz tolles Rezept, hab es nachgekocht und es ist nicht sehr luftig sonder auch unheimlich lecker :)

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