Zucchini Puffer Low Carb
Erstellt von Erbse
Zutaten für 20 Portionen
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Zeit
50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Zitrone halbieren und auspressen. Die Zucchini waschen, raspeln und mit Zitronensaft und Salz 30 min. ziehen lassen.
- Die Zwiebeln schälen und in feine Stücke schneiden. Das Gemüse gut ausdrücken. Anschließend das Wasser abgießen. Den Graukäse fein reiben.
- Eier, Käse, gehackte Zwiebeln und das Mandelmehl dazugeben. Gut vermengen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und kleine Portionen der Zucchini-Masse in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
Nährwert pro Portion
34
1,62 g
3,36 g
1,67 g
User Kommentare
Das Rezept hört sich ja sehr lecker an. Ich hätte nur eine Frage dazu. Kann man statt den Graukäse auch einen Emmentaler oder Gauda nehmen? Lg
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ja, du kannst es auch mit Emmentaler und/oder Gauda zubereiten. Gutes Gelingen!
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Diese " Zucchini Puffer Low Carb" schmecken nicht nur Vegetarier unter uns , sie sind auch für eine Diät geeignet.
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Diese Zucchinilaibchen schmecken wunderbar! 'In der Zucchinisaison gibt es die relativ oft bei uns, dazu ein erfrischendes Tzatziki!
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gibt es eine grobe schätzung der enthaltenen kohlenhydrate? oder habe ich eine Nährwerte tabelle übersehen?
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unter dem Rezeptbild oben sieht man einen Button für die Kalorientabelle, bitte dort drauf klicken, dann erscheint ein Fenster mit den Kalorienangaben.
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