Schnelle Tomatensauce

Name: Schnelle Tomatensauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Basilikum; 1 EL Essig; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 ml Tomaten (passiert); 1 EL Zucker; 1 Stk Zwiebel (rot)

Erstellt von Anna-111

Ob zu Nudeln oder zu einem Faschierten Braten, die schnelle Tomatensauce passt immer. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (1.321 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel (rot)
1	Stk	Knoblauchzehe
0.5	Bund	Basilikum
1	EL	Olivenöl
500	ml	Tomaten (passiert)
1	Prise	Salz
1	EL	Zucker
1	EL	Essig
1	Prise	Pfeffer

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Benötigte Küchenutensilien

Gemüsemesser Kochtopf

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein schneiden. Vom Basilikum die Blätter abzupfen, waschen und klein schneiden.
In einem Topf das Olivenöl erhitzen, darin die Zwiebel und den Knoblauch leicht anbraten. Passierte Tomaten zugeben und mit Salz, Zucker, Essig und Pfeffer würzen. Die Sauce kurz aufkochen lassen und mit frischem Basilikum bestreuen.