Schnelle Tomatensuppe

Gerade in der kalten Jahreszeit hat man Lust auf eine heiße Suppe. Hier unser Rezept von der schnellen Tomatensuppe.

Schnelle Tomatensuppe

Bewertung: Ø 4,3 (46 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Dose Tomaten (gewürfelt)
3 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Zwiebel
1 EL Olivenöl
750 ml Suppe
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Basilikum (TK)
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die schnelle Tomatensuppe die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. In einem Topf mit etwas Öl andünsten. Mit den Tomaten und der Suppe ablöschen.
  2. Etwa fünf bis 10 Minuten köcheln lassen, anschließend mit dem Stabmixer pürieren und mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können die Suppe mit gerösteten Schwarzbrotwürfel oder Basilikum garnieren.

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