Schnelle Tomatensuppe

Eine schnelle Tomatensuppe ist immer eine beliebte Suppe, die nebenbei eine tolle Farbe in die Suppenschüssel bringt.

Schnelle Tomatensuppe Foto studioM / depositphotos.com

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Zutaten für 4 Portionen

2 Dose Tomaten (gewürfelt)
3 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Zwiebel
1 EL Olivenöl
750 ml Suppe
2 EL Basilikum (TK)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die schnelle Tomatensuppe die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. In einem Topf mit etwas Öl andünsten. Mit den Tomaten und der Suppe ablöschen.
  2. Etwa fünf bis 10 Minuten köcheln lassen, anschließend mit dem Stabmixer pürieren und mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken.

Tipps zum Rezept

Die Suppe mit gerösteten Schwarzbrotwürfel oder Basilikum garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
99
Fett
3,13 g
Eiweiß
3,60 g
Kohlenhydrate
13,35 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Teddypetzi

Wir nehmen dazu frische Paradeiser (am liebsten vom Garten) und geben beim Servieren noch einen Spritzer Schlagobers dazu.

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