Schnelle Zucchinicremesuppe

Lust auf eine gesunde und einfache Suppe, dann passt unser Rezept von der schnellen Zucchinicremesuppe.

Schnelle Zucchinicremesuppe

Bewertung: Ø 4,4 (68 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
3 Stk Knoblauchzehen
4 Stk Zucchini
2 EL Öl
1 l Suppe
1 Becher Creme fraiche mit Kräuter
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die schnelle Zucchinicremesuppe zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Zucchini waschen und grob reiben.
  2. Nun das Gemüse in einem Topf mit etwas Öl andünsten und mit der Suppe ablöschen. Etwa 10 Minuten leise köcheln lassen. Anschließend die Suppe pürieren.
  3. Nun noch das Creme fraiche einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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