Schneller Kaffeekuchen

Erstellt von Andreawowa

Der schnelle Kaffeekuchen schmeckt sehr saftig und ist perfekt für den Kaffee am Nachmittag. Hier das einfache Rezept.

Schneller Kaffeekuchen Foto Andreawowa

Bewertung: Ø 4,3 (249 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

250 g Zucker
180 g Butter (weich)
3 Stk Eier
130 g Mandeln (gerieben)
150 g Schokolade (gerieben)
300 g Mehl
1 Pk Backpulver
200 ml Kaffee
1 EL Öl für die Form

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Eine Kranzform mit Öl einstreichen und mit Mehl ausstauben. Den Teig in die Form füllen.
  2. Bei 160 Grad im vorgeheizten Backofen bei Ober- und Unterhitze ca. eine Stunde im Backrohr backen.

Tipps zum Rezept

Wer möchte kann den Kuchen mit Schokoglasur überziehen oder mit Staubzucker bestäuben.

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User Kommentare

martha

Habe den Kuchen noch mit Kaffeeglasur überzogen. Die Kaffeeglasur habe ich wie folgt gemacht:
https://www.gutekueche.at/kaffeeglasur-rezept-9865

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Silviatempelmayr

Der schnelle kaffeekuchen hört sich ja sehr lecker an. Mit dem Schokolade drinnen ist das genau das richtige für mich.

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