Schneller Marillenkuchen

Name: Schneller Marillenkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 6 Stk Eier; 1 kg Marillen; 300 g Mehl; 160 ml Öl; 350 g Staubzucker

Der schnelle Marillenkuchen ist sehr saftig und fruchtig. Mit diesem Rezept können sie ihre Kinder mit dem Backen begeistern.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (312 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

6	Stk	Eier
350	g	Staubzucker
160	ml	Öl
300	g	Mehl
1	EL	Butter
1	kg	Marillen

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier und den Staubzucker schaumig rühren. Das Öl langsam einrühren. Dann das Mehl unterheben.
in Backblech mit Butter einfetten und die Masse darauf streichen. Die Marillen halbieren und den Kern herausnehmen und auf die Masse legen bzw. leicht eindrücken.
Den Kuchen bei mittlerer Hitze ca. 170 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.