Schneller Nudelsalat

Name: Schneller Nudelsalat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Cocktailtomaten; 2 Stk Essiggurken; 150 g Gekochte Nudeln vom Vortag; 3 EL Joghurt; 1 Stk Mozzarella; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Bl Schinken

Erstellt von -michi-

Der schnelle Nudelsalat ist ein erfrischender Snack im Sommer. Für dieses Rezept können sie übrig gebliebene Nudeln verwenden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

150	g	Gekochte Nudeln vom Vortag
5	Stk	Cocktailtomaten
2	Stk	Essiggurken
1	Stk	Mozzarella
2	Bl	Schinken
3	EL	Joghurt
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Cocktailtomaten waschen und vierteln. Die Essiggurken in kleine Stücke schneiden. Den Mozzarella abtropfen lassen in Würfel schneiden. Den Schinken in kleine Stücke schneiden.
Nun Zutaten mit den Nudeln und Joghurt in eine Schüssel geben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.