Schnelles Fladenbrot

Name: Schnelles Fladenbrot
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Ägyptische Rezepte
Ingredients: 500 g Dinkelmehl; 1 TL Meersalz (gestrichen); 0.5 TL Meersalz (grob zum Bestreuen); 1 TL Natron (gestrichen); 2 EL Olivenöl; 1 EL Olivenöl (zum Bestreichen); 0.5 TL Pfeffer (weiß aus der Mühle); 1 TL Sauerrahm; 1 TL Schwarzkümmel (zum Bestreuen); 200 ml Wasser

Erstellt von puersti

Ein schnelles Fladenbrot ist eine herrliche Beilage zu Eintöpfen oder zu Dips und ein einfaches Rezept zum Nachbacken.

Foto User puersti

Bewertung: Ø 1,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	g	Dinkelmehl
1	TL	Meersalz (gestrichen)
1	TL	Natron (gestrichen)
0,5	TL	Pfeffer (weiß aus der Mühle)
2	EL	Olivenöl
200	ml	Wasser
1	TL	Sauerrahm
0,5	TL	Meersalz (grob zum Bestreuen)
1	TL	Schwarzkümmel (zum Bestreuen)
1	EL	Olivenöl (zum Bestreichen)

Kategorien

Brot Rezepte Backrezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Schnelle Rezepte Ägyptische Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech Backpapier

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Backrohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Nun die trockenen Zutaten - Dinkelmehl, Salz, Natron, und Pfeffer mischen. Dann Olivenöl, Wasser und Sauerrahm zufügen und zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig anschließend teilen und zwei Fladen formen, aufs Backblech legen, mit Olivenöl bestreichen und mit groben Meersalz und Schwarzkümmel bestreuen. Die Fladen im vorgeheizten Backrohr ca. 15 Minuten backen.