Schnittlauch-Eier-Dip

Der Schnittlauch-Eier-Dip passt zu gebackenem Gemüse, aber auch als Grillsauce. Hier das sehr einfache Rezept.

Schnittlauch-Eier-Dip

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Zutaten für 4 Portionen

1 Becher Sauerrahm
3 EL Mayonnaise (light)
3 Stk Eier
0.5 Bund Schnittlauch
1 TL Curry
2 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Schnittlauch-Eier-Dip zuerst die Eier hart kochen, abschrecken, schälen und fein hacken. Den Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
  2. Eier, Sauerrahm, Mayonnaise, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Curry gut vermischen.

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