Schnittlauch-Eier-Dip

Name: Schnittlauch-Eier-Dip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Curry; 3 Stk Eier; 3 EL Mayonnaise (light); 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 0.5 Bund Schnittlauch

Der Schnittlauch-Eier-Dip passt zu gebackenem Gemüse, aber auch als Grillsauce. Hier das sehr einfache Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (78 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Becher	Sauerrahm
3	EL	Mayonnaise (light)
3	Stk	Eier
0.5	Bund	Schnittlauch
1	TL	Curry
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Schnittlauch-Eier-Dip zuerst die Eier hart kochen, abschrecken, schälen und fein hacken. Den Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
Eier, Sauerrahm, Mayonnaise, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Curry gut vermischen.